機構概要
一般社団法人食品冷凍技術推進機構とは
私たちは、冷凍技術の普及・発展により、食の課題解決に貢献します。
食品冷凍技術
フードロス削減・資源の有効利用・
SDGs・地域活性化・農水産物の輸出入
◇食品の冷凍技術に関わる試験・研究及び開発の実施
◇食品冷凍に関する科学的根拠に基づいた情報発信の拠点形成
◇食品冷凍技術プロフェッショナルを育成
◇食品冷凍の新知見を利用した新しいビジネス、食の世界を創出
◇食品冷凍に関する科学的根拠に基づいた情報発信の拠点形成
◇食品冷凍技術プロフェッショナルを育成
◇食品冷凍の新知見を利用した新しいビジネス、食の世界を創出
組織概要
| 名 称 | 一般社団法人 食品冷凍技術推進機構 | |
| 略 称 | FF Tech（エフエフテック） | |
| 英文名 | The Institute for Advancement and Promotion of Food Freezing Technology | |
| 場 所 | 東京都港区 | |
| 設 立 | 2023年3月3日 | |
| 事業年度 | 毎年3月1日から翌年2月末日まで | |
| ※ | 適格請求書発行事業者登録番号 T5010405021908 | |
| 代表理事 | 鈴木徹（東京海洋大学 名誉教授） | |
| 目 的 | 食品冷凍技術に関する、情報提供、人材育成、試験研究開発、事業支援活動を通して、農水産物および加工食品の冷凍品の品質向上・流通拡大を図り、広く食品の冷凍にかかわる業界の発展に寄与し、新しい食の未来を創出すること | |
| 主な事業 | 食品の冷凍に関する試験・研究開発、人材育成、技術指導 | |
| 事業内容 |
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