FF Techでは、食品冷凍に携わる技術者を対象として、「食品冷凍技術基礎セミナー～冷凍食品の品質変化とその対策～」、および、「食品冷凍品質保証基礎セミナー ～冷凍食品の種類と関連法令～」を開講しております。2025年度から録画配信での開講になりましたため、繰り返しの視聴が可能です。
現在は、「食品冷凍品質保証基礎セミナー（第2期）」【配信期間：2025年10月20日（月）～27日（月）】受付中です。
■「食品冷凍品質保証基礎セミナー ～冷凍食品の種類と関連法令～」のご案内■
食品冷凍に携わる技術者が知っておきたい、冷食を取り巻く各種法令について学べます！
【開催期間】
・第2期：2025年10月20日（月）～27日（月）＜受付中＞
・第3期：2026年2月16日（月）～23日（月）
詳細・申込：https://forms.gle/c69bZ28mXKNbqNg18
☆本セミナーの講師について☆
東洋食品工業短期大学 宮尾宗央先生（元ハウス食品・技術士）
FF Tech理事 山本達也（山本冷凍食品・技術士事務所代表）
☆参加費用☆
1セミナ－：FF Tech会員：5,500円（税込）・非会員：11,000円（税込）
※協賛団体の会員様もFF Tech会員価格でお申込みいただけます。
●主催：一般社団法人食品冷凍技術推進機構
●協賛：公益社団法人日本冷凍空調学会
※「食品冷凍技術基礎セミナー」第2期は終了いたしましたが、第3期が1月にございます。
■「食品冷凍技術基礎セミナー ～冷凍食品の種類と関連法令～」のご案内■
食品冷凍に携わる技術者が知っておきたい、技術面の基礎を学べます！
【開催期間】
・第2期：2025年9月22日（月）～29日（月）＜終了＞
・第3期：2025年1月19日（月）～26日（月）
☆詳細・申込： https://forms.gle/JZa5fb2zB9dSPJDf8