FF Techで後援しております第6回サラダシンポジウムが、2025年10月2日
【2025年度 日本冷凍空調学会年次大会】にて鈴木代表理事が基調講演を実施しました。
（写真：講演の様子） 2025年9月11日、東京大学で開催された 日本冷凍空調学
「食品用凍結装置の認証制度」を2026年度スタート
一般社団法人食品冷凍技術推進機構（代表理事：鈴木徹、以下「FF Tech」）は、
【受付中】第57回食品冷凍技術懇談会は、【冷凍食品の包材トラブルを防ぐ設計】について東洋食品工業短期大学の宮尾宗央先生にご解説いただきます
FF Tech主催「第57回食品冷凍技術懇談会（9月）」は、9月29日（月）15
【第2期受付中】「2025年度食品冷凍技術基礎セミナー」および「2025年度食品冷凍品質保証基礎セミナー」＜録画配信＞
FF Techでは、2025年度も食品冷凍に携わる技術者を対象として、「食品冷凍
8月1日「チコちゃんに叱られる!」に鈴木代表理事が出演・解説しております
8月1日（金）午後7:57～放送の「NHK チコちゃんに叱られる!」に 当機構代
【受付終了】第56回食品冷凍技術懇談会は、【食品中の氷結晶成長に寄与する因子】について代表理事の鈴木徹が解説いたします
FF Tech主催「第56回食品冷凍技術懇談会（8月）」は、8月27日（水）15
【受付中】＜協力団体：日本冷凍空調学会＞10月14日（火）フリーズドライ食品の技術動向と市場展望
当機構の協力団体【公益社団法人 日本冷凍空調学会 】からセミナーのご案内です。
【受付終了】第55回食品冷凍技術懇談会（7月23日）のテーマは、【O/W型エマルションの凍結・解凍耐性】
FF Tech主催「第55回食品冷凍技術懇談会（7月）」は、7月23日（水）15
【受付中】「2025年度食品冷凍技術基礎セミナー」および「2025年度食品冷凍品質保証基礎セミナー」＜録画配信＞
FF Techでは、2025年度も食品冷凍に携わる技術者を対象として、「食品冷凍