FF Tech主催「第57回食品冷凍技術懇談会（9月）」は、9月29日（月）15
【第2期受付中】「2025年度食品冷凍技術基礎セミナー」および「2025年度食品冷凍品質保証基礎セミナー」＜録画配信＞
FF Techでは、2025年度も食品冷凍に携わる技術者を対象として、「食品冷凍
【受付終了】第56回食品冷凍技術懇談会は、【食品中の氷結晶成長に寄与する因子】について代表理事の鈴木徹が解説いたします
FF Tech主催「第56回食品冷凍技術懇談会（8月）」は、8月27日（水）15
【受付終了】第55回食品冷凍技術懇談会（7月23日）のテーマは、【O/W型エマルションの凍結・解凍耐性】
FF Tech主催「第55回食品冷凍技術懇談会（7月）」は、7月23日（水）15
【受付中】「2025年度食品冷凍技術基礎セミナー」および「2025年度食品冷凍品質保証基礎セミナー」＜録画配信＞
FF Techでは、2025年度も食品冷凍に携わる技術者を対象として、「食品冷凍
【受付中】FF Tech主催「食品冷凍基礎技術実習」を7月30日に開催いたします。
「食品冷凍基礎技術実習 ～凍結点・凍結必要時間の測定と応用～ 」を7月30日（水
【受付終了】第54回食品冷凍技術懇談会（6月25日）のテーマは、【不凍タンパク質の添加効果～凍結食品の高品質化を目指して～】
FF Tech主催「第54回食品冷凍技術懇談会（6月）」は、6月2
【受付終了】第53回食品冷凍技術懇談会（5月30日）のテーマは、【食品解凍のリスキリング】
FF Tech主催「第53回食品冷凍技術懇談会（5月）」は、5月30日（金）15
【受付中】＜日本冷凍空調学会＞（7月11日開催：現地開催＆ライブ配信）初心者向け冷凍食品セミナー
当機構の協力団体【公益社団法人 日本冷凍空調学会 】からセミナーのご案内です。
【受付終了】2月25日オンライン勉強会（第50回）のテーマは【アイスクリーム製造のプロセス評価とファインバブルの利用】
FF Tech主催「第50回食品冷凍技術懇談会（2月）」は、2月2