【受付中】第57回食品冷凍技術懇談会は、【冷凍食品の包材トラブルを防ぐ設計】について東洋食品工業短期大学の宮尾宗央先生にご解説いただきます

FF Tech主催「第57回食品冷凍技術懇談会（9月）」は、9月29日（月）15時00分からオンラインで開催されます。

第57回のテーマは、【冷凍食品の包材トラブルを防ぐ設計】について、

東洋食品工業短期大学　宮尾宗央 先生にご解説いただきます。

ぜひ多くのご参加を心からお待ちしております。

＜概要＞

冷凍食品は低温環境下で製造・流通されるため、包材設計に独自の工夫が求められる。
今回は、冷凍食品開発時に遭遇した包材構成材質・保管温度と破袋の関係、カルトン・タックラベル使用時の課題、および、ダンボール箱のサイズ・高さ設計時の課題に関して解説していただく。

＜申込および参加費＞

●申　込： https://forms.gle/yqFWLjEUcjQ2Gy8C7

●参加費： 3300円（税込）　※FFTechの会員様は1名無料（2名様より有料）となります。

※ミニレクチャー＋Q&Aディスカッションで約1.5hの勉強会です。
※盛り上がりに応じて30分程度延長する場合があります。
※皆様のご要望をテーマに設定して、毎月開催しております。
※アーカイブもありますので、当日ご都合が悪くても安心です。

主　催： 一般社団法人食品冷凍技術推進機構（https://fftech.jp/）
運　営： 株式会社テックデザイン