4月のオンライン勉強会（第41回）は【凍結装置と食品冷凍】4／23　15:00～

FF Tech主催のオンライン勉強会「第41回食品冷凍技術懇談会」は、2024年4月23日（火）15：00～16：30開催されます。今回のテーマは、「凍結装置と食品冷凍」。

ゲストスピーカーに㈱前川製作所の河野晋治氏をお迎えして開催いたします。

多数のご参加と活発なディスカッションをよろしくお願い申し上げます。

2024年4月23日（火）15:00-16:30（オンライン）

【テーマ：凍結装置と食品冷凍】
【ゲスト：株式会社 前川製作所  河野 晋治 氏】

⇒食品凍結装置の概要と特徴を紹介するとともに、

凍結プロセスが食品に及ぼす影響や変化について概説する。

※事前質問やご希望のディスカッションテーマをお寄せ下さい。

※各回アーカイブ配信有り。当日視聴できなくても安心です。