2024年9月24日、12月19日に開催いたしました食品冷凍に携わる技術者（初級
【受付終了】2月25日オンライン勉強会（第50回）のテーマは【アイスクリーム製造のプロセス評価とファインバブルの利用】
FF Tech主催「第50回食品冷凍技術懇談会（2月）」は、2月2
【受付終了】FF Tech主催「食品冷凍技術基礎セミナー」と「食品冷凍品質保証基礎セミナー」を2025年1月23に開催
FF Techでは、2025年1月23日（木）に、食品冷凍に携わる技術者（主に初
【受付終了】1月28日オンライン勉強会（第49回）のテーマは【過熱水蒸気技術のブランチング利用（最新研究紹介あり）】
FF Tech主催「第49回食品冷凍技術懇談会（1月）」は、1月28日（火）15
【受付終了】12月24日オンライン勉強会（第48回）のテーマは【食品研究における熱分析の活用】
FF Tech主催「第48回食品冷凍技術懇談会（12月）」は、12月24日（火）
【受付終了】FF Tech主催「食品冷凍基礎技術実習」を12／19に開催いたします。
2024年9月24日に開催いたしました食品冷凍に携わる技術者（初級者・中級者向け
＜日本冷凍空調学会＞【10/31：オンライン セミナー】 不凍タンパクの技術動向と市場展望
当機構の協力団体【公益社団法人 日本冷凍空調学会 】からのセミナー
【受付終了】11月19日オンライン勉強会（第47回）のテーマは【食品製造におけるAI活用の現状・課題・展望】
FF Tech主催「第47回食品冷凍技術懇談会（11月）」は、11月19日（火）
【受付終了】10月10日オンライン勉強会（第46回）のテーマは【家庭用電子レンジのメカニズム（実験用・産業用との比較）】
FF Tech主催「第46回食品冷凍技術懇談会（10月）」は、10月10日（木）
お知らせ：新任理事に長井直士氏（元サントリー食品インターナショナル㈱執行役員）が就任
FF Techの役員異動についてご案内します。 【新任】（9月1日付）理事 長井